汪文浜

中式烹调技师

高级雕刻师

履历:

1992年担任杭州酒店厨师长工作
1994年担任杭州市华闽酒店厨师长
1997年担任杭州市东南亚大酒店厨师长

刘来所

国家高级中式烹调技师

中餐讲师

履历:

1985年望湖宾馆厨师
1989年天伦大酒店厨师班长
2001年南苑宾馆厨师长

麻晓坚

国家高级营养师

中国饭店协会高级美食营养师

履历:

2000年 在杭州城市花园酒店任主厨一职
2001年 在浙江西子国宾馆任职
2013年 自主创业——七月间，聚乐园主题餐厅等

郭守红

高级中式烹调师

履历:

1998年北京全聚德烤鸭店
2000年延边白山大厦
2012年至今杭州新东方烹饪学校任教

王本兵

西餐营养学讲师

西餐厨政策划管理师

西餐大赛评委顾问

履历:

从厨22余年，擅长西餐，意，法，美，英，德，泰式，印度，日，韩，以及东南亚正统西式菜肴。

段寅寅

履历:

2007年黄山高尔夫酒店西饼房督导
2008年担任A+cake饼房内场主管
2009年苏州星辰计划员国际大酒店西厨房从事面点制作

鲍霞

履历:

从事中、西点工作18年，拥有丰富的理论好实践经验，教学严谨并追求创新，在学习和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评.