随着气温的回暖，很多美食也随着天气一样开始火爆起来，无论是街头烧烤，还是冷饮奶茶，销量开始直线上升。短期小吃培训班统计了一个数据，在二三月份的时候，学习短期小吃的人非常多，聪明的人都抓住这个时间节点学习，毕业后正好可以开店创业。夏季创业火爆项目小龙虾，得到了他们的一致认可！

可操作性强

 

小龙虾开店创业选址灵活，投资开店可大可小，收益快！并且从制作工艺来说，小龙虾易操作、出餐快，人工成本较低，经营时间长，可做堂食可走外卖，市场经营灵活度高。

 

消费群体庞大

 

小龙虾所代表的的饮食文化，是食客们渴望的“人间烟火气”，也是能刺激食客们味蕾的味道。近年来可以说是C位出道，一跃成为火遍大江南北夜市的麻辣头牌。而且小龙虾，作为可以无限发挥的食材，口味多样、选择空间大、受众人群广泛，尤其受年轻人欢迎！

 

行业潜力较大

 

作为一种食物，如果它的做法仅仅有少数的几种的话，想要满足中国大江南北，五湖四海各地人们的味蕾那是不容易的。而小龙虾的可塑性却极强，做法很多，非常受大众欢迎。据业内人士指出：小龙虾利润可达到40-50%左右，就好比进货价30元左右的小龙虾，加工后的售价可达到60-70元一斤，稍微花样多一点还不止这个价位。

杭州新东方短期小吃培训班的课程内容：

 

小龙虾原料的选择和辨认；

 

小龙虾原料的处理及加工方法；

 

小龙虾底料的熬制方法、火候的掌控等；

 

熬料过程中的常见问题和处理方法；

 

学习小龙虾各种秘制酱料的制作方法；

 

学习小龙虾的各种辅料、配料的制作方法和调配方法。

 

聪明的人已经开始行动报名啦~你还在等什么呢？现在报名学习杭州新东方烹饪学校短期创业培训班，毕业后开店帮扶，让你创业有盼头！